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Pâtes façon soupe à l'oignon gratinée
Danie główne

Pâtes façon soupe à l'oignon gratinée

50 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @mariemenu_9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • oignons jaunes (émincés)Warzywa i owoce3 kawałki
  • beurreNabiał20 g
  • huileSpiżarnia15 ml
  • lardons de dinde fumésMięso150 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • selPrzyprawy5 g
  • thymPrzyprawy1 g
  • romarinPrzyprawy1 g
  • bouillon de bœufSpiżarnia550 ml
  • pâtes coquillagesProdukty zbożowe200 g
  • crème légèreNabiał200 ml
  • parmesan râpé (râpé)Nabiał60 g
  • comté râpé (râpé)Nabiał40 g
  • comté râpé (râpé, pour gratiner)Nabiał60 g

na porcję

Wartości odżywcze

1057kcal

Węglowodany
88 g
Białko
44 g
Tłuszcz
59 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Naczynie żaroodporne ×2

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Caraméliser les oignons

    • Dans une cocotte, faire fondre le beurre avec l'huile.
    • Ajouter les oignons émincés et laisser caraméliser à feu moyen-doux en remuant de temps en temps.
    Krok 1

  2. Ajouter les lardons

    • Ajouter les lardons de dinde et les faire revenir quelques minutes.
    Krok 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter l'ail, le thym, le romarin et le sel, puis mélanger.
    Krok 3

  4. Cuire les pâtes dans le bouillon

    • Verser le bouillon en grattant bien le fond pour récupérer les sucs.
    • Ajouter les pâtes et laisser cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient cuites et que le bouillon ait bien réduit.
    Krok 4

  5. Rendre la sauce crémeuse

    • Ajouter la crème, le parmesan et le comté.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une texture bien fondante.
    Krok 5

  6. Gratiner

    • Répartir dans les bols allant au four et recouvrir de comté.
    • Faire gratiner quelques minutes sous le gril, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
    Krok 6
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