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Paupiettes de veau à la crème au Cookeo
Danie główne

Paupiettes de veau à la crème au Cookeo

35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @sandcendrine9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • paupiettes de veauMięso2 kawałki
  • fond de veauSpiżarnia150 ml
  • champignons de Paris (émincés)Warzywa i owoce100 g
  • huile d'arachideSpiżarnia30 ml
  • oignons (ciselés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • lardonsMięso50 g
  • sel (1 càc)Przyprawy1 kawałek
  • poivre (1 càc)Przyprawy1 kawałek
  • crème fraîche entière (1 càs)Nabiał15 ml
  • persil plat (haché (2 càc))Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

324kcal

Węglowodany
6 g
Białko
21 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szybkowar
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le persil

    • Hacher le persil plat.
    Krok 1

  2. Colorer les paupiettes

    • Verser l'huile dans la cuve du Cookeo.
    • Colorer les paupiettes de veau sur toutes les faces.
    • Les retirer et réserver.
    Krok 2

  3. Faire revenir les champignons, lardons et oignons

    • Faire sauter les champignons de Paris dans la cuve.
    • Ajouter les lardons et les oignons ciselés.
    • Laisser colorer le tout.
    Krok 3

  4. Ajouter les paupiettes et le fond de veau

    • Remettre les paupiettes dans la cuve.
    • Verser le fond de veau.
    • Saler et poivrer.
    Krok 4

  5. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Krok 5

  6. Finir à la crème et au persil

    • Ajouter la crème fraîche entière et le persil haché.
    • Mélanger et servir.
    Krok 6
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