Skip to content
Menu
Pesto Prosciutto Chicken Roll Ups with Sun-Dried Tomato and Mozzarella
Danie główne

Pesto Prosciutto Chicken Roll Ups with Sun-Dried Tomato and Mozzarella

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @recipesbyvictoria119 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken breast (boneless, skinless, butterflied and pounded thin)Mięso4 kawałki
  • prosciutto (thin slices)Mięso8 kawałki
  • pestoSpiżarnia80 g
  • sun-dried tomatoes (drained and chopped)Spiżarnia60 g
  • mozzarella (grated or sliced)Nabiał150 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

270kcal

Węglowodany
3 g
Białko
30 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • kitchen twine

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the chicken

    • Butterfly the chicken breasts and pound them thin between sheets of baking paper.
    • Season both sides with salt and pepper.
    Krok 1

  2. Fill the roll ups

    • Spread pesto over each chicken breast.
    • Layer with prosciutto, chopped sun-dried tomatoes and mozzarella.
    • Roll up tightly and secure with kitchen twine or toothpicks.
    Krok 2

  3. Sear the roll ups

    • Heat the olive oil in a frying pan over medium-high heat.
    • Sear the roll ups on all sides until golden brown.
    Krok 3

  4. Bake

    • Transfer the roll ups to a baking dish.
    • Bake at 200 °C until the chicken is cooked through and the cheese is melted.
    Krok 4

  5. Rest and serve

    • Let the roll ups rest for a few minutes, then remove the twine and slice.
    Krok 5
Pobierz Mezze