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Pickles d'oignons rouges maison
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Pickles d'oignons rouges maison

40 minPorcje: 1Nutri-Score A€
od @lifeofisamaissa30 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • oignon rouge (épluché, coupé en fines rondelles ou demi-rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • vinaigre de cidreSpiżarnia150 ml
  • eauInne150 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • sucreSpiżarnia5 g
  • grains de poivre (ou mélange à cornichons)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

133kcal

Węglowodany
30 g
Białko
2 g
Tłuszcz
1 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • bocal

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les oignons

    • Éplucher les oignons rouges.
    • Les couper en fines rondelles ou demi-rondelles.
    Krok 1

  2. Remplir le bocal

    • Tasser les oignons dans un bocal propre.
    • Ajouter les grains de poivre ou le mélange à cornichons.
    Krok 2

  3. Chauffer la saumure

    • Chauffer le vinaigre de cidre, l'eau, le sel et le sucre jusqu'à dissolution complète.
    • Un simple frémissement suffit.
    Krok 3

  4. Verser la saumure

    • Verser la saumure chaude sur les oignons jusqu'à les recouvrir complètement.
    • Fermer le bocal.
    Krok 4

  5. Refroidir et laisser mariner

    • Laisser refroidir à température ambiante.
    • Placer au frais : prêts après 30 min, meilleurs après 24 h.
    • Se gardent 3 à 4 semaines au réfrigérateur.
    Krok 5
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