Danie główne
Pizza maison à la viande hachée et poivrons
2 godz. 45 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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2 godz. 45 min
2 godz. 45 minPizza maison à la viande hachée et poivrons
przepis od
cooking ia
@cookingia
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czego potrzebujesz
Składniki
farineProdukty zbożowe500 g
levure boulangère (1 sachet)Spiżarnia1 kawałek
selPrzyprawy10 g
eau tiède (tiède)Napoje325 ml
huile d'olive (2 cuillères à soupe + un filet)Spiżarnia30 ml
sucre en poudre (1 cuillère à café)Spiżarnia5 g
poivrons tricolores (épépinés et émincés)Warzywa i owoce3 kawałki
viande hachéeMięso300 g
sauce tomateSpiżarnia200 g
mozzarella (égouttée et coupée)Nabiał250 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
ail en poudrePrzyprawy5 g
herbes de ProvencePrzyprawy5 g
paprikaPrzyprawy3 g- olives noires (égouttées)Spiżarnia80 g
na porcję
Wartości odżywcze
1478kcal
- Węglowodany
- 210 g
- Białko
- 53 g
- Tłuszcz
- 48 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Piekarnik
Blacha do pieczenia
Patelnia
Wałek do ciasta
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Activer la levure
- Mélanger la levure avec l'eau tiède et le sucre.
- Filmer le récipient et laisser poser.
- Krok 2
Préparer la pâte
- Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Krok 3
Laisser pousser la pâte
- Couvrir la pâte et la laisser poser.
- Diviser ensuite la pâte en deux boules et laisser poser de nouveau.
- Krok 4
Repos des boules de pâte
- Laisser reposer les deux boules de pâte.
- Krok 5
Cuire la viande hachée
- Faire revenir la viande hachée avec un filet d'huile d'olive.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail, le paprika et les herbes de Provence.
- Krok 6
Étaler la pâte
- Étaler la pâte petit à petit pour former la base de la pizza.
- Krok 7
Garnir la pizza
- Napper la pâte de sauce tomate.
- Répartir les poivrons, les olives noires et la viande hachée.
- Terminer avec la mozzarella.
- Krok 8
Enfourner
- Enfourner la pizza à 240 °C.
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