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Poisson façon « Marry Me »
Danie główne

Poisson façon « Marry Me »

35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @margaukitchen47 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • poisson blanc (merlu ou cabillaud) (en filets ou morceaux)Ryby200 g
  • farineSpiżarnia5 g
  • paprika (1 càc pour le poisson, 1 càc pour la sauce)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivrePrzyprawy1 g
  • oignon (petit, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousse, hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sauce tomateSpiżarnia45 ml
  • srirachaSpiżarnia10 ml
  • bouillon de volailleSpiżarnia180 ml
  • crème (liquide)Nabiał100 ml
  • tomates séchées (égouttées, émincées)Spiżarnia5 kawałki
  • parmesan (râpé)Nabiał30 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

323kcal

Węglowodany
11 g
Białko
23 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Paner et colorer le poisson

    • Mélanger la farine, le sel et le paprika, puis enrober le poisson.
    • Saisir le poisson à feu vif dans un peu d'huile, juste le temps de colorer les deux faces.
    • Réserver le poisson.
    Krok 1

  2. Faire la base de sauce

    • Faire fondre l'oignon et l'ail dans la poêle.
    • Ajouter la sriracha, le paprika, le poivre et la sauce tomate.
    • Verser le bouillon de volaille et laisser épaissir à feu doux.
    Krok 2

  3. Crémer la sauce

    • Ajouter la crème et laisser épaissir à feu doux en remuant.
    Krok 3

  4. Finir et cuire le poisson

    • Ajouter les tomates séchées et le parmesan.
    • Remettre le poisson dans la sauce, couvrir et laisser cuire.
    Krok 4

  5. Servir

    • Servir bien chaud, par exemple avec des pommes de terre grenaille.
    Krok 5
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