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Poisson pané au saumon et panko sans gluten
Danie główne

Poisson pané au saumon et panko sans gluten

25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @lifeofisamaissa30 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pavés de saumon frais (coupés en morceaux)Ryby4 kawałki
  • œufNabiał1 kawałek
  • farine de sarrasinSpiżarnia15 g
  • chapelure panko sans glutenPiekarnia100 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • basilic séchéPrzyprawy2 g
  • paprika fuméPrzyprawy3 g
  • huile de tournesol (pour la friture)Spiżarnia300 ml
  • citron jaune (en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cébette (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

416kcal

Węglowodany
21 g
Białko
24 g
Tłuszcz
26 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine de sarrasin, l'œuf, le sel, le poivre, le paprika fumé et le basilic séché.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
    Krok 1

  2. Paner le saumon

    • Tremper les morceaux de saumon dans la pâte.
    • Les rouler dans la chapelure panko pour bien les enrober.
    Krok 2

  3. Faire dorer

    • Chauffer l'huile de tournesol dans une poêle.
    • Faire dorer les pavés panés 2 à 3 minutes de chaque côté.
    Krok 3

  4. Égoutter et servir

    • Égoutter sur papier absorbant.
    • Servir avec un filet de citron et la cébette émincée.
    Krok 4
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