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Pommes de terre au four garnies au saumon et sauce au fromage blanc
Danie główne

Pommes de terre au four garnies au saumon et sauce au fromage blanc

1 godz. 35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @acha_happybody257 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pommes de terre (grosses, lavées et piquées à la fourchette)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce0,3 kawałki
  • aneth (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • cornichons (coupés en petits morceaux)Spiżarnia2 kawałki
  • fromage blancNabiał30 g
  • moutardeSpiżarnia5 ml
  • jus de citron (fraîchement pressé)Warzywa i owoce15 ml
  • pavés de saumon (sans la peau, coupés en cubes)Ryby2 kawałki
  • câpres (égouttées)Spiżarnia10 g
  • zeste de citron (râpé)Warzywa i owoce2 g

na porcję

Wartości odżywcze

441kcal

Węglowodany
39 g
Białko
24 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préchauffer le four et préparer les pommes de terre

    • Préchauffez le four à 200 °C.
    • Piquez les pommes de terre avec une fourchette, déposez-les sur du papier sulfurisé et arrosez d'huile d'olive, de sel et de poivre.
    Krok 1

  2. Cuire les pommes de terre au four

    • Enfournez les pommes de terre.
    • Retirez le papier sulfurisé et poursuivez la cuisson pour obtenir une peau croustillante.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélangez le fromage blanc, l'oignon rouge émincé, l'aneth ciselé, les cornichons, la moutarde et le jus de citron.
    • Réservez au frais.
    Krok 3

  4. Cuire le saumon

    • Retirez la peau des pavés de saumon et coupez-les en cubes.
    • Faites-les revenir à feu vif dans une poêle en remuant.
    Krok 4

  5. Garnir et servir

    • Coupez les pommes de terre en deux ou en quatre sans aller jusqu'au bout, puis écrasez légèrement la chair.
    • Ajoutez la sauce, les cubes de saumon, quelques câpres et un peu de zeste de citron.
    Krok 5
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