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Pondu (feuilles de manioc) — les trois erreurs à éviter
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1 godz.Pondu (feuilles de manioc) — les trois erreurs à éviter
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czego potrzebujesz
Składniki
feuilles de manioc (pondu) (pilées ou finement hachées)Warzywa i owoce800 g
selPrzyprawy8 g
ail (gousses écrasées)Warzywa i owoce2 kawałki
huile de palmeSpiżarnia60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
448kcal
- Węglowodany
- 75 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek- Płyta kuchenna
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les feuilles de manioc
- Éplucher et laver soigneusement les feuilles de manioc.
- Les piler ou les hacher finement pour obtenir une texture homogène.
- Krok 2
Assaisonner
- Ajouter le sel et l'ail écrasé aux feuilles.
- Mélanger pour que le sel et l'ail parfument la préparation.
- Krok 3
Cuire le pondu
- Verser les feuilles assaisonnées dans la marmite.
- Laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement.
- Krok 4
Ajouter l'huile de palme
- Incorporer l'huile de palme en petite quantité, sans excès.
- Mélanger et ajuster selon le goût.
- Krok 5
Vérifier l'assaisonnement
- Goûter et rectifier le sel si nécessaire.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à obtenir la texture souhaitée.