Danie główne
Poulet au beurre
3 godz. 35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
3 godz. 35 min
3 godz. 35 minPoulet au beurre
przepis od
Son & Tina
@sonandtina
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czego potrzebujesz
Składniki
yaourt nature entierNabiał125 g
jus de citronSpiżarnia15 ml
curcuma (moulu)Przyprawy3 g- garam masalaPrzyprawy5 g
- piment de Cayenne (moulu)Przyprawy1 g
- cumin mouluPrzyprawy2 g
selPrzyprawy8 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
gingembre frais (râpé)Warzywa i owoce10 g
ail (écrasé)Warzywa i owoce2 kawałki
cuisses de poulet (désossées, coupées en petits morceaux)Mięso680 g
beurreNabiał30 g- passata de tomateSpiżarnia240 ml
- crème épaisseNabiał240 ml
sucreSpiżarnia12 g
coriandre fraîche (ciselée)Warzywa i owoce10 g
riz basmatiProdukty zbożowe300 g- naan (réchauffé)Piekarnia4 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
844kcal
- Węglowodany
- 71 g
- Białko
- 41 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Couper et mariner le poulet
- Couper le poulet en petits morceaux.
- Mélanger le yaourt, le jus de citron, le curcuma, le garam masala, le piment de Cayenne, le cumin, le sel, le poivre, le gingembre et l'ail.
- Ajouter le poulet, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur.
- Krok 2
Saisir le poulet
- Chauffer la poêle et ajouter le beurre.
- Saisir le poulet mariné à feu vif sans retirer la marinade, jusqu'à ce qu'il soit blanc partout.
- Krok 3
Mijoter la sauce
- Ajouter la passata de tomate, la crème épaisse, le sucre, le sel et le reste de marinade.
- Mélanger et laisser mijoter à feu doux.
- Krok 4
Servir
- Dresser avec du riz basmati ou du naan chaud.
- Garnir de coriandre fraîche.
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