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Poulet aux olives et citron confit
Danie główne

Poulet aux olives et citron confit

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @cuisine_11__facile359 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Mięso800 g
  • selPrzyprawy6 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy3 g
  • curcumaPrzyprawy3 g
  • safranPrzyprawy500 miligramy
  • coriandre (hachée)Warzywa i owoce15 g
  • persil (haché)Warzywa i owoce15 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce4 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia40 ml
  • beurreNabiał20 g
  • oignon (coupé en lamelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • citron confit (coupé en morceaux)Spiżarnia1 kawałek
  • olives vertes (égouttées)Spiżarnia120 g
  • eau (chaude)Inne250 ml
  • pommes de terre (coupées en frites, pour les frites maison)Warzywa i owoce600 g

na porcję

Wartości odżywcze

444kcal

Węglowodany
20 g
Białko
48 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Frytkownica

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner le poulet

    • Mettre les blancs de poulet dans un saladier.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre noir, le paprika, le gingembre, le curcuma, le safran, la coriandre et le persil hachés, l'ail haché et un peu d'huile.
    • Mélanger pour bien enrober la viande.
    Krok 1

  2. Colorer la viande

    • Chauffer un peu d'huile et le beurre dans une poêle à feu vif.
    • Faire cuire le poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit bien coloré.
    Krok 2

  3. Faire fondre les oignons

    • Ajouter les oignons coupés en lamelles dans la poêle.
    • Faire revenir à feu doux jusqu'à ce que les oignons fondent.
    Krok 3

  4. Ajouter citron confit et olives

    • Ajouter le citron confit et les olives vertes.
    • Verser l'eau chaude.
    • Laisser cuire à feu moyen en arrosant le poulet jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
    Krok 4

  5. Frites maison et service

    • Faire frire les pommes de terre en frites maison.
    • Servir le poulet aux olives bien chaud avec les frites.
    Krok 5
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