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Poulet gratiné aux poivrons et champignons
Danie główne

Poulet gratiné aux poivrons et champignons

40 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @margaukitchen41 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • haut de cuisse de poulet (désossé)Mięso2 kawałki
  • curcuma (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Przyprawy2 kawałki
  • cumin (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Przyprawy2 kawałki
  • paprika (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Przyprawy2 kawałki
  • sel (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Przyprawy2 kawałki
  • poivron (épépiné et émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • champignons (émincés)Warzywa i owoce150 g
  • sauce tomateSpiżarnia60 ml
  • sriracha (un filet)Spiżarnia5 ml
  • maïzenaSpiżarnia10 g
  • crèmeNabiał100 ml
  • mozzarella (fraîche ou en bloc, coupée en morceaux)Nabiał125 g

na porcję

Wartości odżywcze

449kcal

Węglowodany
16 g
Białko
31 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire fondre les légumes

    • Faire fondre l'oignon, le poivron et l'ail dans une poêle.
    • Ajouter les champignons, couvrir et laisser bien fondre le tout.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce

    • Ajouter les épices, la sauce tomate, la maïzena et la crème.
    • Laisser cuire jusqu'à obtenir une texture pâteuse et pas trop liquide.
    Krok 2

  3. Saisir le poulet

    • Parsemer les hauts de cuisse désossés des mêmes épices.
    • Les faire dorer sur les deux faces à la poêle sans cuire l'intérieur, puis les retirer du feu.
    Krok 3

  4. Gratiner au four

    • Déposer le mélange de poivrons et champignons sur les poulets.
    • Couvrir de mozzarella.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que ce soit bien gratiné.
    Krok 4
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