Pieczywo
Pumpkin Loaf with Cream Cheese Frosting
1 godz. 25 minPorcje: 10Nutri-Score D€€
D
1 godz. 25 min
1 godz. 25 minPumpkin Loaf with Cream Cheese Frosting
czego potrzebujesz
Składniki
granulated sugarSpiżarnia115 g- brown sugar (packed)Spiżarnia95 g
- neutral oilSpiżarnia120 ml
eggs (large)Nabiał2 kawałki- vanilla extractSpiżarnia5 ml
- pumpkin puréeSpiżarnia180 g
milkNabiał60 ml
all-purpose flourProdukty zbożowe240 g- baking powderSpiżarnia5 g
- baking sodaSpiżarnia5 g
saltPrzyprawy3 g
cinnamon (ground)Przyprawy5 g
nutmeg (ground)Przyprawy1 g
cream cheese (softened)Nabiał120 g
unsalted butter (softened)Nabiał40 g- powdered sugarSpiżarnia80 g
- vanilla extractSpiżarnia5 ml
- salt (pinch)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
252kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Trzepaczka
Keksówka- Mikser ręczny
- Kratka do studzenia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mix the wet ingredients
- Whisk the granulated sugar, brown sugar, oil, eggs, pumpkin purée, vanilla and milk in a bowl until smooth.
- Krok 2
Add the dry ingredients
- Add the flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon and nutmeg.
- Mix until just combined.
- Krok 3
Bake the loaf
- Pour the batter into a lined 9×5-inch loaf pan.
- Bake at 175 °C until a toothpick comes out clean.
- Krok 4
Cool the loaf
- Let the loaf cool completely in the pan, then turn out onto a rack.
- Krok 5
Make the cream cheese frosting
- Beat the cream cheese and butter until smooth.
- Add the powdered sugar, vanilla and salt, then beat until creamy.
- Krok 6
Frost and serve
- Spread the frosting over the cooled loaf.
- Sprinkle with a little cinnamon and enjoy.