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Quinoa façon bolognaise
Danie główne

Quinoa façon bolognaise

30 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
od @anixtov8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • mélange quinoa boulgourProdukty zbożowe150 g
  • viande hachéeMięso150 g
  • pulpe de tomate (en conserve)Spiżarnia400 g
  • eauNapoje200 ml
  • carotte (épluchée, coupée en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon jaune (coupé en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron rouge (coupé en petits dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • poivron orange (coupé en petits dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ail (dégermé, haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia8 ml
  • feuille de laurierPrzyprawy1 kawałek
  • selPrzyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • zaatarPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

289kcal

Węglowodany
39 g
Białko
15 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia
  • Durszlak
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le quinoa boulgour

    • Porter de l'eau salée à ébullition.
    • Verser le mélange quinoa boulgour et cuire comme des pâtes classiques.
    • Égoutter.
    Krok 1

  2. Couper les légumes

    • Éplucher la carotte et la couper en très petits dés.
    • Couper l'oignon jaune et les poivrons rouge et orange en petits dés.
    • Dégermer et hacher l'ail.
    Krok 2

  3. Faire revenir les légumes et la viande

    • Faire revenir tous les légumes dans la poêle avec l'huile d'olive.
    • Ajouter la viande hachée.
    Krok 3

  4. Ajouter la sauce tomate

    • Ajouter la pulpe de tomate et l'eau.
    • Ajouter la feuille de laurier.
    Krok 4

  5. Laisser mijoter

    • Laisser mijoter tranquillement à feu doux.
    Krok 5

  6. Assembler et servir

    • Ajouter le quinoa boulgour égoutté et les épices.
    • Mélanger et servir chaud.
    Krok 6
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