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Raffaello-Erdbeertorte
Deser

Raffaello-Erdbeertorte

2 godz.Porcje: 12Nutri-Score D€€
od @baharselcuk__12 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • Eier (getrennt)Nabiał6 kawałki
  • ZuckerSpiżarnia200 g
  • MehlProdukty zbożowe200 g
  • Vanillepuddingpulver (1 Päckchen)Spiżarnia37 g
  • Backpulver (1 TL)Spiżarnia5 g
  • MascarponeNabiał250 g
  • MagerquarkNabiał250 g
  • FrischkäseNabiał350 g
  • Sahne (kalt)Nabiał600 ml
  • PuderzuckerSpiżarnia100 g
  • Vanilleextrakt (1 TL)Spiżarnia5 ml
  • Sahnesteif (4 Päckchen)Spiżarnia32 g
  • Erdbeeren (klein geschnitten)Warzywa i owoce400 g
  • Raffaello (1 Päckchen, teilweise gehackt)Inne150 g
  • KokosraspelnOrzechy i nasiona100 g

na porcję

Wartości odżywcze

404kcal

Węglowodany
28 g
Białko
11 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Tortownica
  • Tortenring
  • Miska ×2
  • Mikser ręczny
  • Tortenmesser

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Biskuitboden backen

    • Eier trennen, Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und die Eigelbe unterrühren.
    • Mehl, Puddingpulver und Backpulver vorsichtig unterheben.
    • Teig in die Springform geben und bei 160 °C backen.
    Krok 1

  2. Boden auskühlen lassen

    • Den Boden komplett auskühlen lassen.
    Krok 2

  3. Creme zubereiten

    • Mascarpone, Magerquark, Frischkäse, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren.
    • Mit Sahnesteif zu einer stabilen Masse aufschlagen.
    Krok 3

  4. Boden teilen und einschichten

    • Den ausgekühlten Boden waagerecht durchschneiden und den unteren Teil in einen Tortenring setzen.
    • Erdbeeren darauf verteilen und eine Schicht Creme darüberstreichen.
    • Gehackte Raffaello darüberstreuen und mit etwas Creme glattziehen.
    Krok 4

  5. Torte zusammensetzen

    • Zweiten Boden aufsetzen und die restliche Creme gleichmäßig darüber verteilen.
    • Die Torte gut durchkühlen lassen.
    Krok 5

  6. Einstreichen und dekorieren

    • Die Torte außen mit der übrigen Creme einstreichen.
    • Mit Kokosraspeln, frischen Erdbeeren und Raffaello dekorieren.
    Krok 6
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