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Reispapierrollen mit Mozzarellafüllung in Gochujang-Brühe
Danie główne

Reispapierrollen mit Mozzarellafüllung in Gochujang-Brühe

25 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @eaudelune70 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • ButterNabiał25 g
  • Knoblauchzehen (geschält, fein gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Gochujang-PasteSpiżarnia30 ml
  • Gemüsebrühe (gestrichener EL Pulver)Spiżarnia10 g
  • Honig (gehäufter EL)Spiżarnia25 g
  • SojasauceSpiżarnia60 ml
  • SesamölSpiżarnia15 ml
  • WasserInne400 ml
  • Mozzarellastange (in dünne Streifen geschnitten)Nabiał1 kawałek
  • Reispapier (viereckige Blätter)Spiżarnia8 kawałki
  • Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten, zum Servieren)Warzywa i owoce2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

527kcal

Węglowodany
65 g
Białko
16 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Butter schmelzen und Knoblauch anschwitzen

    • Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.
    • Den Knoblauch dazugeben und kurz anschwitzen.
    Krok 1

  2. Brühe anrühren

    • Gochujang-Paste, Gemüsebrühe, Honig, Sojasauce, Sesamöl und Wasser in die Pfanne geben.
    • Alles kurz köcheln lassen.
    Krok 2

  3. Mozzarella schneiden und Reispapier einweichen

    • Die Mozzarellastange in dünne Streifen schneiden.
    • Das Reispapier kurz in Wasser tunken, bis es weich ist.
    Krok 3

  4. Rollen füllen und aufrollen

    • Mozzarellastreifen auf das Reispapier legen.
    • Die Seiten einklappen und fest aufrollen.
    Krok 4

  5. Rollen in der Brühe garen

    • Die gefüllten Reispapierrollen in die Brühe geben.
    • Alles weitere 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.
    Krok 5

  6. Servieren

    • Die Rollen mit der Brühe anrichten und mit Lauchzwiebeln bestreuen.
    Krok 6
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