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Riz épicé aux petits pois et poulet à la moutarde à l'ancienne
Danie główne

Riz épicé aux petits pois et poulet à la moutarde à l'ancienne

30 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
od @hajourazglam59 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • riz (riz complet possible)Produkty zbożowe50 g
  • petits pois (une petite poignée)Warzywa i owoce40 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • crème légère 12 % (1 cuillère à soupe (ou lait de coco))Nabiał15 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • curry (selon les goûts)Przyprawy3 g
  • eau (pour la cuisson du riz)Inne150 ml
  • poulet (filet)Mięso150 g
  • moutarde à l'ancienneSpiżarnia10 g
  • sauce soja sucréeSpiżarnia10 ml
  • curry de CoréePrzyprawy3 g
  • herbesPrzyprawy2 g
  • compote (2 cuillères à soupe, pour le dessert)Spiżarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

488kcal

Węglowodany
55 g
Białko
40 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia głęboka
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le riz épicé

    • Mettre le riz, les petits pois et l'oignon émincé dans la casserole avec l'eau.
    • Ajouter la crème légère (ou le lait de coco), l'ail et le curry, puis assaisonner selon les goûts.
    Krok 1

  2. Cuire le riz

    • Faire cuire comme un riz classique, jusqu'à absorption de l'eau.
    Krok 2

  3. Mariner le poulet

    • Mélanger la moutarde à l'ancienne, la sauce soja sucrée, le curry de Corée, l'ail et les herbes.
    • Enrober le poulet de cette marinade.
    Krok 3

  4. Cuire le poulet

    • Faire cuire le poulet dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse, jusqu'à ce qu'il soit fondant et bien doré.
    Krok 4

  5. Dresser

    • Servir le riz épicé avec le poulet.
    • Terminer par la compote en dessert.
    Krok 5
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