Préparer la viande

• Assaisonner la viande de bœuf avec le poivre, l'assaisonnement Kadi, l'assaisonnement Adja, le curry et la moutarde.
• Laisser mariner quelques minutes.

Saisir la viande

• Chauffer l'huile dans la marmite.
• Faire revenir la viande assaisonnée jusqu'à coloration.

Faire la base tomate

• Ajouter l'oignon émincé et l'ail écrasé, puis faire revenir.
• Incorporer la tomate mixée, le Maggi et l'eau.
• Laisser cuire à couvert.

Ajouter les légumes

• Ajouter le chou, les poivrons, les carottes, les haricots verts, le persil et le piment.
• Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.

Cuire le riz

• Ajouter le riz rincé dans le bouillon et mélanger.
• Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption du liquide.
• Laisser reposer puis servir.