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Ragoût de poulet, pommes de terre et petits pois
Danie główne

Ragoût de poulet, pommes de terre et petits pois

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @les.delice.d.ines12 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (coupé en morceaux, légèrement entaillé pour la marinade)Mięso600 g
  • pommes de terre (lavées et coupées grossièrement)Warzywa i owoce600 g
  • petits pois (écossés ou surgelés)Warzywa i owoce200 g
  • haricots verts (équeutés et coupés)Warzywa i owoce150 g
  • carotte (épluchée et coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron (nettoyé et épépiné, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (épépinée et coupée)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate concentréeSpiżarnia60 g
  • huileSpiżarnia60 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • ail (écrasé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • eauInne800 ml

na porcję

Wartości odżywcze

429kcal

Węglowodany
33 g
Białko
33 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Miska
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Équeuter et couper les haricots verts.
    • Nettoyer les poivrons, les épépiner et les émincer.
    • Épépiner et couper la tomate, émincer l'oignon.
    • Éplucher la carotte et la couper en morceaux.
    Krok 1

  2. Couper les pommes de terre et le poulet

    • Couper les pommes de terre grossièrement après les avoir lavées.
    • Tailler légèrement les morceaux de poulet pour que la marinade pénètre bien.
    Krok 2

  3. Mariner le poulet

    • Assaisonner le poulet avec l'ail, le sel et le poivre.
    • Laisser reposer le temps de préparer la suite.
    Krok 3

  4. Première cuisson

    • Mettre les pommes de terre lavées dans la marmite.
    • Ajouter le poulet et la carotte.
    • Couvrir d'eau et laisser bouillir.
    Krok 4

  5. Faire revenir la base

    • Dans la même marmite, verser l'huile.
    • Ajouter la tomate concentrée et bien mélanger.
    • Ajouter les légumes préparés et mélanger.
    Krok 5

  6. Mijoter le ragoût

    • Remettre les pommes de terre, le poulet et la carotte dans la marmite.
    • Ajouter les petits pois et les assaisonnements.
    • Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
    Krok 6

  7. Dresser

    • Servir le ragoût bien chaud dans les assiettes.
    Krok 7
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