Danie główne
Riz gras au poulet
1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
C
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minRiz gras au poulet
czego potrzebujesz
Składniki
poulet (en morceaux)Mięso1,2 kg
riz (rincé)Produkty zbożowe600 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
purée ail et gingembre (cuillères)Produkty świeże2 kawałki
Nokoss royal (cuillères)Przyprawy2 kawałki
carotte (en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
haricot vert (équeuté)Warzywa i owoce150 g
chou (émincé)Warzywa i owoce300 g- poivron (en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
- piment (entier)Warzywa i owoce1 kawałek
- feuille de laurierPrzyprawy2 kawałki
poivre (moulu)Przyprawy5 g
moutardeSpiżarnia15 ml
Maggi (cubes)Spiżarnia2 kawałki
selPrzyprawy10 g- huileSpiżarnia100 ml
eauNapoje1,2 litry
na porcję
Wartości odżywcze
817kcal
- Węglowodany
- 87 g
- Białko
- 50 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Durszlak
cuillère en bois
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Assaisonner et cuire le poulet
- Assaisonner les morceaux de poulet avec le Nokoss royal, la purée ail et gingembre, la moutarde, le poivre, le Maggi et le sel.
- Faire revenir le poulet dans l'huile chaude avec l'oignon émincé jusqu'à coloration.
- Ajouter l'eau, le piment et la feuille de laurier, puis laisser cuire à couvert.
- Krok 2
Préparer les légumes
- Éplucher et couper la carotte en dés.
- Équeuter les haricots verts et émincer le chou.
- Épépiner et couper le poivron en dés.
- Krok 3
Cuire le riz dans le bouillon
- Retirer le poulet cuit et réserver l'eau de cuisson.
- Verser le riz rincé dans le bouillon filtré et mélanger.
- Ajouter la carotte, les haricots verts, le chou et le poivron, puis couvrir et laisser cuire à feu doux.
- Krok 4
Dresser
- Remettre les morceaux de poulet sur le riz et laisser reposer quelques minutes.
- Servir le riz gras bien chaud.
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