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Riz thaïlandais sauté au poulet pané
Danie główne

Riz thaïlandais sauté au poulet pané

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @choumicook115 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • riz thaï (rincé)Produkty zbożowe360 g
  • eauInne540 ml
  • poivrons (épépinés et émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • carottes (épluchées et coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • œufs (battus)Nabiał3 kawałki
  • sauce sojaSpiżarnia30 ml
  • sauce soja sucréeSpiżarnia30 ml
  • sauce sriracha piquanteSpiżarnia20 ml
  • sauce sriracha mayoSpiżarnia40 ml
  • sauce tomateSpiżarnia60 ml
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • selPrzyprawy5 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • huile de tournesol (pour la friture)Spiżarnia200 ml
  • poulet pané (coupé en morceaux)Mięso400 g
  • chips de betteraveInne40 g

na porcję

Wartości odżywcze

619kcal

Węglowodany
83 g
Białko
19 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le riz

    • Rincer le riz thaï.
    • Le mettre dans une casserole avec l'eau (1 verre de riz pour 1,5 verre d'eau) et une pincée de sel.
    • Couvrir et laisser cuire jusqu'à absorption complète de l'eau.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes

    • Émincer les oignons, les poivrons et l'ail.
    • Éplucher et couper les carottes en dés.
    Krok 2

  3. Faire revenir les légumes

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir les oignons, l'ail, les poivrons et les carottes.
    • Assaisonner avec le sel et le paprika.
    Krok 3

  4. Ajouter le riz et les œufs

    • Ajouter le riz cuit dans la poêle et mélanger.
    • Pousser le riz sur le côté, verser les œufs battus et les brouiller.
    • Mélanger le tout.
    Krok 4

  5. Assaisonner le riz sauté

    • Verser la sauce soja et la sauce soja sucrée.
    • Ajouter la sauce sriracha et la sauce tomate, puis mélanger.
    • Parsemer de ciboulette ciselée.
    Krok 5

  6. Frire le poulet pané

    • Chauffer l'huile de tournesol dans une poêle.
    • Frire les morceaux de poulet pané jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    • Égoutter sur du papier absorbant.
    Krok 6

  7. Dresser

    • Servir le riz sauté avec le poulet pané.
    • Napper de sauce sriracha mayo et de sauce chili thaï.
    • Ajouter les chips de betterave.
    Krok 7
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