Skip to content
Menu
Roasted Veggie & Burrata Pizza Sandwich
Danie główne

Roasted Veggie & Burrata Pizza Sandwich

1 godz. 15 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @yarindanieli30 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pizza dough (fresh or store-bought, at room temperature)Piekarnia400 g
  • basil pestoSpiżarnia60 g
  • burrata (torn into pieces)Nabiał250 g
  • arugula (washed)Warzywa i owoce50 g
  • zucchini (sliced into rounds)Warzywa i owoce1 kawałek
  • bell pepper (seeded and sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red onion (cut into wedges)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cherry tomatoes (halved)Warzywa i owoce150 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

945kcal

Węglowodany
118 g
Białko
31 g
Tłuszcz
39 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Roast the vegetables

    • Preheat the oven to 200 °C.
    • Toss the zucchini, bell pepper, red onion and cherry tomatoes with olive oil, salt and pepper on a baking tray.
    • Roast until tender and lightly charred.
    Krok 1

  2. Bake the pizza dough

    • Divide the pizza dough and stretch it into two rounds.
    • Bake on a hot tray until puffed and golden.
    Krok 2

  3. Assemble the sandwich

    • Spread basil pesto over the warm dough rounds.
    • Pile on the roasted vegetables, torn burrata and arugula.
    • Fold and press the sandwich closed, then serve.
    Krok 3
Pobierz Mezze