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Salade d'avocat et mangue aux crevettes
Przystawka

Salade d'avocat et mangue aux crevettes

20 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @acha_happybody150 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • avocat (pelé et coupé en petits cubes)Warzywa i owoce2 kawałki
  • mangue (coupée en petits cubes)Warzywa i owoce1 kawałek
  • crevettes (décortiquées et coupées en petits morceaux)Ryby10 kawałki
  • oignon rouge (finement haché)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • coriandre (bouquet ciselé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • sauce soja sucréeSpiżarnia60 ml
  • jus de citron vert (jus de 2 citrons verts)Warzywa i owoce60 ml
  • huile de sésameSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivrePrzyprawy1 g
  • feuilles de sucrine (facultatif)Warzywa i owoce8 kawałki
  • quinoa (cuit, facultatif)Produkty zbożowe150 g
  • graines de sésame (facultatif)Orzechy i nasiona10 g

na porcję

Wartości odżywcze

272kcal

Węglowodany
26 g
Białko
7 g
Tłuszcz
16 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les ingrédients

    • Retirer la peau de l'avocat et le couper en tout petits cubes.
    • Couper la mangue en petits cubes.
    • Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.
    • Hacher finement l'oignon rouge et ciseler la coriandre.
    Krok 1

  2. Mélanger la salade

    • Dans un grand saladier, réunir les cubes d'avocat, de mangue, les crevettes, l'oignon rouge et la coriandre.
    • Mélanger soigneusement.
    Krok 2

  3. Préparer la vinaigrette

    • Dans un petit bol, mélanger la sauce soja sucrée, le jus de citron vert et l'huile de sésame.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Krok 3

  4. Assaisonner la salade

    • Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Garnir des feuilles de sucrine de quinoa cuit.
    • Ajouter la salade avocat-mangue-crevettes sur le dessus.
    • Saupoudrer de graines de sésame si désiré.
    Krok 5
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