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Salade de crêpes aux œufs, courgettes et pesto maison
Danie główne

Salade de crêpes aux œufs, courgettes et pesto maison

35 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
od @nabil_zemmouri66 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • basilic (feuilles d'un bouquet)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pignons de pinOrzechy i nasiona40 g
  • parmesan (râpé)Nabiał40 g
  • ail (une demi-gousse)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia70 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • œufsNabiał3 kawałki
  • courgettes (taillées en tagliatelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • blanc de poulet (en fines tranches)Mięso100 g

na porcję

Wartości odżywcze

262kcal

Węglowodany
4 g
Białko
15 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Miska
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le pesto maison

    • Mettre le basilic, les pignons de pin, le parmesan et l'ail dans le blender
    • Mixer le tout sans l'huile d'olive
    Krok 1

  2. Ajouter l'huile d'olive

    • Verser l'huile d'olive hors du robot
    • Assaisonner avec le sel et le poivre et mélanger
    Krok 2

  3. Cuire les crêpes aux œufs

    • Battre les œufs dans un saladier
    • Cuire chaque œuf un par un dans la poêle pour obtenir des crêpes très fines
    Krok 3

  4. Saisir les courgettes

    • Tailler les courgettes en tagliatelles
    • Les saisir dans la poêle un aller-retour de 15 secondes pour les garder al dente
    Krok 4

  5. Dresser la salade

    • Ajouter les tranches de poulet pour plus de protéines
    • Napper de pesto et servir chaud ou froid
    Krok 5
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