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Salade de lentilles multivitaminée, sauce crémeuse au tahini
Danie główne

Salade de lentilles multivitaminée, sauce crémeuse au tahini

45 minPorcje: 4Nutri-Score A€€
od @lesgourmandisesdeloubna81 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • lentilles vertes (trempées 15 min puis cuites 25 min à l'eau bouillante)Produkty zbożowe250 g
  • concombre (coupé en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron jaune (épépiné et coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce250 g
  • avocat (coupé en petits dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pickles d'oignons (égouttés (ou oignon rouge cru émincé))Warzywa i owoce60 g
  • coriandre (feuilles ciselées, quelques feuilles pour la sauce)Warzywa i owoce20 g
  • feta (émiettée)Nabiał100 g
  • tahini (purée de sésame)Spiżarnia45 ml
  • ail (gousse pelée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • eau (pour allonger la sauce)Napoje30 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • sumacPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

377kcal

Węglowodany
44 g
Białko
16 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blender kielichowy
  • Rondel
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les lentilles

    • Faire tremper les lentilles vertes dans l'eau.
    • Les cuire à l'eau bouillante, puis les égoutter et les laisser refroidir.
    Krok 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper le concombre en petits dés.
    • Couper l'avocat en petits dés.
    • Couper les tomates cerises en deux et le poivron en dés.
    Krok 2

  3. Mixer la sauce crémeuse au tahini

    • Mixer le tahini, la gousse d'ail, le jus de citron et les feuilles de coriandre.
    • Saler, poivrer et ajouter un filet d'eau pour allonger la sauce.
    Krok 3

  4. Assembler la salade

    • Réunir les lentilles, le concombre, le poivron, l'avocat, les tomates cerises et les pickles d'oignons.
    • Ajouter la coriandre, le sel, le poivre et le sumac.
    • Napper de sauce crémeuse au tahini et bien mélanger.
    Krok 4

  5. Finir et servir

    • Émietter la feta sur la salade.
    • Servir dans une grande assiette familiale.
    Krok 5
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