Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
• Égoutter et rincer à l'eau froide pour refroidir.

Préparer les légumes

• Couper les tomates et le concombre en dés.
• Émincer finement l'oignon rouge.
• Égoutter les olives et émietter la feta.

Préparer la vinaigrette

• Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan, le sel et le poivre dans un saladier.
• Fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.

Assembler la salade

• Ajouter les pâtes refroidies dans le saladier.
• Incorporer les tomates, le concombre, l'oignon rouge et les olives.
• Mélanger délicatement et parsemer de feta.

Réserver au frais

• Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.