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Salade de pommes de terre tourbillons grillées, sauce au yaourt grec
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Salade de pommes de terre tourbillons grillées, sauce au yaourt grec

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @not_so_superflu120 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (épluchées et taillées en tourbillons)Warzywa i owoce800 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • yaourt grecNabiał150 g
  • moutardeSpiżarnia5 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia20 ml
  • citron (quelques gouttes de jus)Warzywa i owoce10 ml
  • aneth (ciselé)Warzywa i owoce3 g
  • concombre (épluché et coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (épluché et finement coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cornichons (coupés en tout petits morceaux)Spiżarnia60 g
  • ciboulette fraîche (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • persil frisé (haché)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

245kcal

Węglowodany
36 g
Białko
4 g
Tłuszcz
10 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Tailler les pommes de terre en tourbillons

    • Éplucher les pommes de terre.
    • Les tailler en forme de tourbillons (plus fins que des frites classiques).
    Krok 1

  2. Assaisonner et cuire les pommes de terre

    • Mélanger les pommes de terre avec un peu d'huile d'olive, du paprika et du sel.
    • Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées et croustillantes.
    Krok 2

  3. Préparer les légumes

    • Éplucher et couper le concombre avec la grosse grille.
    • Couper l'oignon et les cornichons avec une grille plus petite pour obtenir de tout petits morceaux.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce au yaourt grec

    • Mettre un yaourt grec dans un bol.
    • Ajouter 1 cuillère à café de moutarde et 1 grosse cuillère à soupe de mayonnaise.
    • Ajouter quelques gouttes de citron, du sel, du poivre et 1 cuillère à café d'aneth.
    • Mélanger le tout.
    Krok 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter les légumes coupés et la sauce aux pommes de terre grillées.
    • Ajouter la ciboulette fraîche et le persil frisé.
    • Mélanger et servir.
    Krok 5
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