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Salade estivale nectarine, concombre et allumettes végétales caramélisées
Danie główne

Salade estivale nectarine, concombre et allumettes végétales caramélisées

20 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @charlie.ma.vie203 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • nectarine (coupée finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concombre (coupé en rondelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • tomates cerises (coupées en petits quartiers)Warzywa i owoce20 kawałki
  • mozzarella (égouttée)Nabiał150 g
  • piment d'Espelette (une pincée)Przyprawy1 g
  • selPrzyprawy2 g
  • basilic (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • allumettes végétales (à base de haricots rouges)Produkty świeże150 g
  • sauce soja saléeSpiżarnia30 ml
  • roquette (2 poignées)Warzywa i owoce60 g

na porcję

Wartości odżywcze

460kcal

Węglowodany
23 g
Białko
16 g
Tłuszcz
34 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes et fruits

    • Couper finement la nectarine.
    • Couper le concombre en rondelles.
    • Couper les tomates cerises en petits quartiers.
    Krok 1

  2. Cuire les allumettes végétales

    • Faire cuire les allumettes végétales à la poêle avec un filet d'huile d'olive quelques minutes.
    • Ajouter la sauce soja en fin de cuisson et laisser caraméliser 3 min supplémentaires.
    Krok 2

  3. Assaisonner la salade

    • Dans un saladier, mélanger la nectarine, le concombre, les tomates cerises, le piment d'Espelette, le sel, le basilic et l'huile d'olive.
    Krok 3

  4. Dresser les assiettes

    • Ajouter une poignée de roquette dans chaque assiette.
    • Disposer la salade sur le dessus ainsi que les allumettes bien caramélisées.
    Krok 4
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