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Salade exotique mangue, avocat et crevettes
20 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade exotique mangue, avocat et crevettes
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healthyfood_creation
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czego potrzebujesz
Składniki
concombre (lavé, coupé en dés ou en fines rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon rouge (petit, émincé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
mangue (mûre à point, coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
avocat (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
crevettes cuites et décortiquées (égouttées)Ryby200 g
coriandre (branches, ciselées (ou ciboulette))Warzywa i owoce10 kawałki
citron vert (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
poivre (moulu)Przyprawy1 g- fruit de la passion (pulpe (ou 1 c. à s. de miel))Warzywa i owoce1 kawałek
moutarde (1 c. à c.)Spiżarnia5 g
huile de sésame (5 c. à s.)Spiżarnia75 ml
na porcję
Wartości odżywcze
405kcal
- Węglowodany
- 21 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcz
- 29 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les ingrédients
- Laver le concombre et le couper en dés ou en fines rondelles.
- Émincer finement l'oignon rouge.
- Couper la mangue et l'avocat en dés.
- Ciseler la coriandre.
- Krok 2
Préparer la vinaigrette
- Récupérer la pulpe du fruit de la passion dans un bol.
- Ajouter la moutarde et l'huile de sésame.
- Fouetter jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
- Krok 3
Assembler la salade
- Réunir le concombre, l'oignon rouge, la mangue, l'avocat et les crevettes dans un saladier.
- Ajouter la coriandre ciselée.
- Arroser du jus de citron vert et de la vinaigrette.
- Poivrer et mélanger délicatement.
- Krok 4
Servir
- Répartir dans les assiettes et servir aussitôt, bien frais.
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