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Salade protéinée, halloumi caramélisé & pois chiches grillés
Danie główne

Salade protéinée, halloumi caramélisé & pois chiches grillés

35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @charlie.ma.vie203 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pois chiches cuits (égouttés et rincés)Spiżarnia180 g
  • parmesan (râpé)Nabiał20 g
  • paprika (en poudre)Przyprawy5 g
  • ail (en poudre)Warzywa i owoce5 g
  • selPrzyprawy2 g
  • huile d'olive (pour les pois chiches)Spiżarnia30 ml
  • halloumi (coupé en morceaux)Nabiał125 g
  • huile (pour la marinade)Spiżarnia60 ml
  • sauce soja saléeSpiżarnia15 ml
  • mielSpiżarnia15 ml
  • flocons de pimentPrzyprawy2 g
  • graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce15 kawałki
  • concombre (en rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • avocat (en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (en fines lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic) (ciselées)Warzywa i owoce15 g
  • moutardeSpiżarnia10 g

na porcję

Wartości odżywcze

687kcal

Węglowodany
31 g
Białko
23 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Patelnia
  • Miska ×2

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Griller les pois chiches

    • Mélanger les pois chiches avec le parmesan, le paprika, l'ail, le sel et un filet d'huile d'olive.
    • Enfourner dans l'Airfryer à 200 °C pendant 13 min (ou au four à 200 °C pendant 20 min).
    Krok 1

  2. Préparer la marinade du halloumi

    • Couper le halloumi en morceaux.
    • Mélanger l'huile, la sauce soja, le miel, les flocons de piment et les graines de sésame dans un bol.
    Krok 2

  3. Caraméliser le halloumi

    • Saisir les morceaux de halloumi dans une poêle chaude avec la marinade.
    • Retourner régulièrement jusqu'à ce que chaque face soit bien dorée et caramélisée.
    Krok 3

  4. Assembler la salade

    • Réunir les herbes fraîches, les tomates cerises, les rondelles de concombre, l'avocat et les lamelles d'oignon dans un saladier.
    • Ajouter les pois chiches grillés.
    Krok 4

  5. Préparer la vinaigrette

    • Ajouter un peu d'huile et la moutarde dans le reste de marinade et mélanger.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Disposer le halloumi caramélisé sur la salade.
    • Arroser de vinaigrette et servir aussitôt.
    Krok 6
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