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Salade virale de riz croustillant, avocat et cacahuètes
Danie główne

Salade virale de riz croustillant, avocat et cacahuètes

40 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @charlie.ma.vie203 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • riz cuit (déjà cuit, froid)Produkty zbożowe250 g
  • pâte de curry rougeSpiżarnia5 g
  • huile de sésame (30 ml pour le riz, 60 ml pour la sauce)Spiżarnia90 ml
  • sauce soja salée (30 ml pour le riz, 30 ml pour la sauce)Spiżarnia60 ml
  • concombre (coupé en morceaux)Warzywa i owoce200 g
  • avocat (coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cacahuètes (écrasées)Orzechy i nasiona50 g
  • oignons fritsSpiżarnia20 g
  • coriandre (émincée)Warzywa i owoce10 g
  • cébettes (émincées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • bacon (en tranches)Mięso6 kawałki
  • beurre de cacahuètesSpiżarnia15 g
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • eauInne50 ml

na porcję

Wartości odżywcze

747kcal

Węglowodany
53 g
Białko
16 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia ×2
  • Miska ×2

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce

    • Mélanger le beurre de cacahuètes avec l'huile de sésame, la sauce soja, le jus de citron vert et l'eau jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
    Krok 1

  2. Assaisonner le riz

    • Mélanger le riz cuit avec la pâte de curry rouge, l'huile de sésame et la sauce soja.
    Krok 2

  3. Faire croustiller le riz au four

    • Étaler le riz sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C pendant 25 min en mélangeant au moins deux fois en cours de cuisson.
    • Optionnel : faire griller les tranches de bacon sur une autre plaque pendant les 7 dernières minutes.
    Krok 3

  4. Préparer les légumes et les herbes

    • Couper l'avocat et le concombre en morceaux.
    • Émincer la coriandre et les cébettes.
    • Écraser les cacahuètes.
    Krok 4

  5. Assembler la salade

    • Réunir dans un grand saladier les légumes, les herbes, les cacahuètes, le bacon grillé, le riz croustillant et les oignons frits.
    • Verser la sauce et bien mélanger avant de servir.
    Krok 5
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