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Sandwich cheddar, confit d'oignons et champignons
Danie główne

Sandwich cheddar, confit d'oignons et champignons

45 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @lagrande_bouffe89 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • oignon (émincé en fines lamelles)Warzywa i owoce3 kawałki
  • beurre (pour le confit et la cuisson)Nabiał40 g
  • huile (filet)Spiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • vinaigre balsamiqueSpiżarnia15 ml
  • sauce sojaSpiżarnia30 ml
  • mielSpiżarnia10 ml
  • bièreNapoje100 ml
  • champignons (émincés grossièrement)Warzywa i owoce200 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • persil (ciselé (facultatif))Warzywa i owoce5 g
  • ciboulette (ciselée (facultatif))Warzywa i owoce5 g
  • cheddar (râpé)Nabiał150 g
  • pain (tranches de bon pain)Piekarnia4 kawałki
  • crèmeNabiał30 g

na porcję

Wartości odżywcze

707kcal

Węglowodany
65 g
Białko
24 g
Tłuszcz
39 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Patelnia głęboka
  • Tarka
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Émincer et faire revenir les oignons

    • Émincer les oignons en fines lamelles.
    • Les faire revenir dans le beurre et l'huile.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Krok 1

  2. Déglacer et compoter

    • Quand les oignons sont bien dorés, déglacer avec le vinaigre balsamique.
    • Une fois le vinaigre évaporé, ajouter la sauce soja et le miel, puis mélanger.
    • Verser la bière et laisser compoter à feu moyen doux jusqu'à évaporation complète du liquide.
    Krok 2

  3. Sauter les champignons

    • Émincer grossièrement les champignons.
    • Les faire sauter dans le beurre avec l'ail.
    • Ajouter le persil et la ciboulette si disponible.
    Krok 3

  4. Râper le cheddar

    • Râper généreusement le cheddar.
    Krok 4

  5. Monter le sandwich

    • Étaler un peu de crème sur le pain.
    • Répartir le cheddar, le confit d'oignons et les champignons.
    • Refermer le sandwich.
    Krok 5

  6. Dorer à la poêle

    • Faire dorer le sandwich dans un peu de beurre à la poêle, sur les deux faces.
    Krok 6
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