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Sandwich rosette cornichons et beurre maison à l'ail et au persil
Przekąska

Sandwich rosette cornichons et beurre maison à l'ail et au persil

45 minPorcje: 1Nutri-Score D€€
od @cosma_sur_tiktok162 importyugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

1 osoba
  • baguette de pain (coupée en deux sans être séparée complètement)Piekarnia1 kawałek
  • rosette (en fines tranches)Mięso60 g
  • cornichons aigre-doux (en fines tranches)Warzywa i owoce4 kawałki
  • crème entière (bien froide)Nabiał200 ml
  • ail (gousse, finement hachée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil frais (feuilles finement hachées)Warzywa i owoce10 g
  • fleur de selPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

1458kcal

Węglowodany
130 g
Białko
32 g
Tłuszcz
90 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Kokilka
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer l'ail et le persil

    • Hacher finement la gousse d'ail.
    • Découper quelques feuilles de persil frais et les hacher très finement.
    Krok 1

  2. Baratter la crème en beurre

    • Verser la crème entière froide dans un récipient hermétique et secouer.
    • Continuer à secouer jusqu'à obtenir de la chantilly, puis jusqu'à ce que le beurre se forme.
    • Retirer le petit lait et rincer le beurre dans de l'eau fraîche.
    Krok 2

  3. Assaisonner le beurre et réserver

    • Placer le beurre dans un ramequin et ajouter l'ail, le persil et la fleur de sel.
    • Filmer et réserver au frais.
    Krok 3

  4. Garnir le sandwich

    • Couper la baguette en deux sans la séparer entièrement.
    • Étaler généreusement le beurre à l'ail et au persil sur les deux côtés.
    • Déposer les tranches de rosette sur le beurre.
    • Trancher les cornichons et les déposer sur la rosette.
    Krok 4
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