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Sandwich végétarien aux légumes grillés
Danie główne

Sandwich végétarien aux légumes grillés

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @cosma_sur_tiktok162 importyugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • ail (ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • basilic (feuilles)Warzywa i owoce10 g
  • pain rassis (émietté)Piekarnia10 g
  • parmesan (râpé)Nabiał10 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • oignon (émincé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • courgette (coupée en fines rondelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron vert (coupé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron rouge (coupé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • concentré de tomateSpiżarnia15 ml
  • pain de campagne (grosses tranches)Piekarnia2 kawałki
  • mozzarella (coupée en rondelles épaisses)Nabiał125 g

na porcję

Wartości odżywcze

418kcal

Węglowodany
31 g
Białko
15 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le pesto maison

    • Ciseler l'ail.
    • Mixer le basilic, le pain rassis, le parmesan, le sel, le poivre et l'ail ciselé.
    • Ajouter l'huile d'olive, mixer à nouveau et réserver au frais.
    Krok 1

  2. Découper les légumes

    • Émincer l'oignon très finement.
    • Couper la courgette en fines rondelles (l'éplucher légèrement si souhaité).
    • Couper finement le poivron vert et le poivron rouge.
    Krok 2

  3. Griller les légumes

    • Faire revenir l'oignon dans la poêle.
    • Ajouter les légumes et cuire à feu vif pour bien les griller.
    • Terminer par le concentré de tomate et réserver.
    Krok 3

  4. Toaster le pain et trancher la mozzarella

    • Toaster les grosses tranches de pain de campagne.
    • Couper la mozzarella en rondelles assez épaisses.
    Krok 4

  5. Monter le sandwich

    • Étaler le pesto sur les tranches de pain.
    • Déposer les légumes grillés puis la mozzarella en tranches.
    • Refermer et couper le sandwich en deux.
    Krok 5
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