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Sardines écrasées à l'harissa, salade tunisienne
Danie główne

Sardines écrasées à l'harissa, salade tunisienne

20 minPorcje: 2Nutri-Score B€
od @mimicooks_im29 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • sardines à l'huile (égouttées en conservant l'huile)Ryby240 g
  • harissaSpiżarnia30 g
  • huile des sardines (réservée de la boîte)Spiżarnia30 ml
  • tomates (coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé finement)Warzywa i owoce1 kawałek
  • olivesWarzywa i owoce60 g
  • œufs (durs, écalés et coupés)Nabiał2 kawałki
  • pain (en morceaux, pour saucer)Piekarnia200 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

705kcal

Węglowodany
58 g
Białko
31 g
Tłuszcz
39 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Rondel
  • fourchette

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les œufs

    • Plonger les œufs dans l'eau bouillante.
    • Laisser cuire, puis refroidir, écaler et couper.
    Krok 1

  2. Écraser les sardines à l'harissa

    • Égoutter les sardines en réservant leur huile.
    • Écraser les sardines à la fourchette avec l'harissa et un peu d'huile des sardines.
    Krok 2

  3. Préparer la salade

    • Couper les tomates et le concombre en dés, émincer l'oignon.
    • Ajouter les olives et les œufs durs.
    Krok 3

  4. Assembler et servir

    • Déposer les sardines écrasées au centre du saladier.
    • Arroser d'huile d'olive, saler et mélanger délicatement.
    • Servir avec du pain pour saucer.
    Krok 4
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