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Sauce à la viande de bœuf
Sos

Sauce à la viande de bœuf

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
od @lacuisinedemarina8 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • viande de bœuf (bascotte) (coupée en morceaux)Mięso800 g
  • eauInne500 ml
  • tomates (lavées, coupées)Warzywa i owoce6 kawałki
  • ail (épluché)Warzywa i owoce6 kawałki
  • poivrons rouges (épépinés, coupés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivron vert (épépiné, coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (effeuillé)Warzywa i owoce15 g
  • céleri (coupé en tronçons)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • basilic (effeuillé)Warzywa i owoce10 g
  • huileSpiżarnia40 ml
  • cube d'assaisonnement tous usagesSpiżarnia1 kawałek
  • épice de viandePrzyprawy10 g
  • selPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

311kcal

Węglowodany
9 g
Białko
29 g
Tłuszcz
18 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Blender kielichowy
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire la viande

    • Couper la viande de bœuf en morceaux
    • Mettre la viande dans la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau de la viande ressorte
    • Poursuivre la cuisson au feu puis mélanger
    Krok 1

  2. Ajouter l'eau

    • Ajouter l'eau dans la casserole
    • Laisser cuire au feu
    Krok 2

  3. Mixer les légumes

    • Réunir les tomates, l'ail, les poivrons, le persil et le céleri
    • Mixer le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène
    Krok 3

  4. Faire revenir la viande

    • Vérifier la cuisson de la viande
    • Ajouter l'oignon, le basilic et l'huile
    • Laisser griller et frire la viande
    Krok 4

  5. Ajouter les légumes mixés

    • Ajouter les ingrédients mixés dans la casserole
    • Ajouter le cube d'assaisonnement, l'épice de viande et le sel
    • Laisser cuire les légumes en vérifiant la cuisson de temps en temps pour que ça ne brûle pas
    Krok 5

  6. Finir la cuisson

    • Poursuivre la cuisson quelques minutes
    • Servir la sauce, par exemple avec des spaghetti
    Krok 6
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