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Sauce blanche kebab protéinée (skyr, tofu soyeux, ail)
Sos

Sauce blanche kebab protéinée (skyr, tofu soyeux, ail)

40 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @abgfitfuel6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • œuf dur (cuit dur, écalé)Inne1 kawałek
  • skyr (nature)Nabiał100 g
  • tofu soyeux (égoutté)Produkty świeże100 g
  • ail (gousse épluchée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • jus de citron (frais)Warzywa i owoce5 ml
  • eau des cornichonsSpiżarnia5 ml
  • cumin (moulu)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • ciboulette (ciselée, ajoutée à la main)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

73kcal

Węglowodany
3 g
Białko
8 g
Tłuszcz
3 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer la base de la sauce

    • Placer l'œuf dur, le skyr, le tofu soyeux, la gousse d'ail, le jus de citron et l'eau des cornichons dans le mixeur.
    • Ajouter le cumin, le sel et le poivre.
    Krok 1

  2. Mixer

    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
    Krok 2

  3. Ajouter la ciboulette

    • Verser la sauce dans un bol et incorporer la ciboulette ciselée à la main, sans mixer.
    Krok 3

  4. Réserver au frais

    • Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur avant de servir avec un kebab maison.
    Krok 4
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