Réunir les ingrédients

• Verser le sucre doré dans le bol.
• Ajouter le beurre salé, la fleur de sel, l'arôme vanille et la crème fraîche entière.

Cuire le caramel

• Lancer le robot 15 minutes à température varoma, vitesse 3.
• Laisser cuire sans surveiller jusqu'à obtenir une sauce caramel lisse et crémeuse.

Déguster

• Verser la sauce caramel crémeuse encore tiède dans un pot.
• Servir sur une glace, un dessert ou une tartine.