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Seafood Boil spécial étudiant
Danie główne

Seafood Boil spécial étudiant

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @ammey.food76 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • maïs (coupé en petites parts)Warzywa i owoce2 kawałki
  • œufsInne4 kawałki
  • pommes de terre (petites, entières)Warzywa i owoce500 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huileSpiżarnia20 ml
  • beurreNabiał100 g
  • concentré de tomatesSpiżarnia30 g
  • poivre (moulu)Przyprawy3 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce6 kawałki
  • épices cajunsPrzyprawy20 g
  • bouillon de poulet (cube)Spiżarnia1 kawałek
  • selPrzyprawy5 g
  • eauNapoje100 ml
  • saucisses de volaille (coupées en morceaux)Mięso300 g
  • crevettes grises (décortiquées)Ryby400 g
  • langoustinesRyby300 g

na porcję

Wartości odżywcze

543kcal

Węglowodany
33 g
Białko
30 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire bouillir le maïs, les œufs et les pommes de terre

    • Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
    • Y cuire le maïs, les œufs et les pommes de terre.
    • Égoutter et couper le maïs en petites parts.
    Krok 1

  2. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce cajun

    • Ajouter le beurre et le concentré de tomates.
    • Incorporer le poivre, l'ail et les épices cajuns.
    • Terminer par le bouillon de poulet et le sel.
    • Ajouter un fond d'eau et laisser épaissir.
    Krok 3

  4. Cuire les saucisses et les fruits de mer

    • Réserver quelques louches de sauce.
    • Ajouter les saucisses de volaille dans la poêle.
    • Ajouter les crevettes grises et les langoustines.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que tout soit cuit.
    Krok 4

  5. Assembler et dresser

    • Retirer les saucisses et les fruits de mer pour récupérer la sauce.
    • Remettre le maïs, les œufs et les pommes de terre dans la poêle.
    • Bien mélanger le tout.
    • Dresser dans une assiette et arroser de sauce.
    Krok 5
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