Skip to content
Menu
Shrimp Lo Mein
Danie główne

Shrimp Lo Mein

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @themoodyfoody16 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • shrimp (peeled and deveined)Ryby450 g
  • cornstarch (for the shrimp)Spiżarnia8 g
  • baking sodaSpiżarnia5 g
  • soy sauce (for the shrimp)Spiżarnia22 ml
  • low sodium soy sauce (for the sauce)Spiżarnia180 ml
  • dark brown sugarSpiżarnia100 g
  • hoisin sauceSpiżarnia60 ml
  • rice wine vinegarSpiżarnia30 ml
  • cornstarch (for the sauce)Spiżarnia16 g
  • browning sauce (optional)Spiżarnia60 ml
  • red bell pepper (sliced or chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carrots (shredded)Warzywa i owoce30 g
  • green bell pepper (sliced or chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • scallions (sliced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce6 kawałki
  • ginger (chopped fine)Warzywa i owoce20 g
  • white onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • spaghettiProdukty zbożowe450 g
  • vegetable oil (for stir-frying)Spiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

639kcal

Węglowodany
108 g
Białko
33 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Miska
  • Durszlak
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinate the shrimp

    • Toss the shrimp with the cornstarch, baking soda and soy sauce in a bowl.
    • Let sit while you prepare the rest.
    Krok 1

  2. Make the sauce

    • Whisk the low sodium soy sauce, dark brown sugar, hoisin, rice wine vinegar, cornstarch and browning sauce in a bowl until smooth.
    Krok 2

  3. Cook the noodles

    • Boil the spaghetti in salted water until just shy of al dente.
    • Drain and set aside.
    Krok 3

  4. Sear the shrimp

    • Heat oil in a large pan over high heat.
    • Sear the shrimp until just pink and opaque, then remove and set aside.
    Krok 4

  5. Stir-fry the vegetables

    • Add the onion, red bell pepper, green bell pepper and carrots to the pan and stir-fry until slightly softened.
    • Add the garlic, ginger and scallions and cook until fragrant.
    Krok 5

  6. Combine and toss

    • Return the shrimp to the pan with the noodles.
    • Pour in the sauce and toss over high heat until everything is coated and the sauce thickens.
    Krok 6

  7. Serve

    • Plate the lo mein hot, topped with extra scallions.
    Krok 7
Pobierz Mezze