Skip to content
Menu
Slow Cooker Honey Teriyaki Chicken Bowls with Yum Yum Sauce
Danie główne

Slow Cooker Honey Teriyaki Chicken Bowls with Yum Yum Sauce

5 godz. 30 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
od @louishowardpt5 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • boneless skinless chicken thighs (trimmed)Mięso1,4 kg
  • soy sauceSpiżarnia75 g
  • dark soy sauceSpiżarnia30 g
  • honeySpiżarnia80 g
  • mirinSpiżarnia60 g
  • ginger pasteSpiżarnia30 g
  • garlic pasteSpiżarnia15 g
  • cornflour (3 tbsp)Spiżarnia24 g
  • cold water (4 tbsp)Inne60 ml
  • short-grain rice (dry weight)Produkty zbożowe480 g
  • spring onions (chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sesame seeds (to finish)Orzechy i nasiona10 g
  • low-fat mayonnaiseSpiżarnia100 g
  • 0% Greek yoghurtNabiał100 g
  • srirachaSpiżarnia75 g
  • salt (to taste)Przyprawy2 g
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 g
  • garlic powder (to taste)Przyprawy2 g
  • milk (a splash, if needed)Nabiał30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

501kcal

Węglowodany
65 g
Białko
40 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wolnowar
  • Miska ×2
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Load the slow cooker

    • Add the chicken thighs, soy sauce, dark soy sauce, honey, mirin, ginger paste and garlic paste to the slow cooker.
    • Mix everything together so the chicken is well coated.
    Krok 1

  2. Cook the chicken

    • Cook on high for 4–5 hours, or on low for 5+ hours, until the chicken is cooked through and tender.
    Krok 2

  3. Thicken the sauce

    • Mix the cornflour and cold water in a small bowl.
    • Stir the slurry into the slow cooker once the chicken is done, then leave uncovered for 15–20 minutes to thicken the sauce.
    Krok 3

  4. Cook the rice and shred the chicken

    • Cook the rice according to the packet instructions.
    • Shred the chicken and mix it through the rice with the teriyaki sauce.
    Krok 4

  5. Make the yum yum sauce

    • Mix together the mayonnaise, Greek yoghurt, sriracha, salt, black pepper and garlic powder.
    • Add a splash of milk if you want it thinner.
    Krok 5

  6. Assemble and serve

    • Drizzle the yum yum sauce over the chicken and rice.
    • Finish with spring onions and sesame seeds.
    Krok 6
Pobierz Mezze