Skip to content
Menu
Smoky Chicken Wraps with Chilli Pesto and Sriracha Mayo
Danie główne

Smoky Chicken Wraps with Chilli Pesto and Sriracha Mayo

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @recipe_road7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken mini filletsMięso600 g
  • Italian style herbs (for the chicken (1 tsp))Przyprawy1 kawałek
  • smoked paprika (for the chicken (1 tsp))Przyprawy1 kawałek
  • garlic granules (for the chicken (1/2 tsp))Przyprawy1 kawałek
  • salt (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • extra virgin olive oil (for the chicken (1/2 tbsp))Spiżarnia15 ml
  • red onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • green bell pepper (half, chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomatoes (chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • garlic cloves (chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
  • chilli pestoSpiżarnia45 g
  • tomato puree (1 tbsp)Spiżarnia15 ml
  • waterInne120 ml
  • smoked paprika (for the sauce (1 1/2 tsp))Przyprawy1 kawałek
  • Italian style herbs (for the sauce (1 1/2 tsp))Przyprawy1 kawałek
  • onion granules (1/2 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • garlic granules (for the sauce (1/2 tsp))Przyprawy1 kawałek
  • salt (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • black pepper (to taste)Przyprawy1 kawałek
  • extra virgin olive oil (for the sauce (1/2 tbsp))Spiżarnia15 ml
  • large white wrapsPiekarnia4 kawałki
  • cheddar cheese slicesNabiał4 kawałki
  • iceberg lettuce (chopped)Warzywa i owoce80 g
  • lighter mayonnaise (2 tbsp)Spiżarnia30 ml
  • sriracha sauce (1 tbsp)Spiżarnia15 ml
  • dried chives (1 tsp)Przyprawy1 kawałek
  • smoked paprika (for the sauce mix (1 tsp))Przyprawy1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

489kcal

Węglowodany
33 g
Białko
36 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the chicken

    • Coat the chicken mini fillets with the olive oil, Italian herbs, smoked paprika, garlic granules, salt and pepper.
    Krok 1

  2. Cook the chicken

    • Fry the chicken in a hot pan until golden and cooked through, then set aside.
    Krok 2

  3. Soften the vegetables

    • In the same pan, heat the olive oil and fry the red onion, green bell pepper and garlic until softened.
    • Add the chopped tomatoes and cook down briefly.
    Krok 3

  4. Build the sauce

    • Stir in the chilli pesto, tomato puree, smoked paprika, Italian herbs, onion granules, garlic granules, salt and pepper.
    • Pour in the water and simmer until thickened.
    Krok 4

  5. Return the chicken

    • Slice the cooked chicken and stir it back into the sauce until well coated.
    Krok 5

  6. Mix the sriracha mayo

    • Combine the lighter mayonnaise, sriracha, dried chives and smoked paprika in a bowl.
    Krok 6

  7. Assemble the wraps

    • Lay a cheddar slice on each wrap and top with the chicken mixture and chopped iceberg lettuce.
    • Drizzle with the sriracha mayo, roll up tightly and serve.
    Krok 7
Pobierz Mezze