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Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles
Danie główne

Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles

50 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @_lindoush_148 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • oignon (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • chou blanc (émincé (un quart de chou))Warzywa i owoce1 kawałek
  • carottes (coupées en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • patate douce (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • assaisonnement Knorr secret d'arômes (1 cuillère à soupe)Spiżarnia15 ml
  • farineSpiżarnia30 g
  • bouillon de pouletSpiżarnia1,4 litry
  • blancs de pouletMięso3 kawałki
  • feuilles de laurierPrzyprawy2 kawałki
  • crème liquide légèreNabiał300 ml
  • cheveux d'angeProdukty zbożowe250 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • persil frais (haché)Warzywa i owoce15 g

na porcję

Wartości odżywcze

369kcal

Węglowodany
39 g
Białko
18 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir les légumes

    • Chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte.
    • Ajouter l'oignon, les carottes, la patate douce et le chou blanc.
    • Faire revenir doucement à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient fondants, sans les colorer.
    Krok 1

  2. Ajouter l'ail, les épices et la farine

    • Ajouter l'ail et l'assaisonnement, mélanger et laisser chauffer pour libérer les arômes.
    • Incorporer la farine et mélanger afin d'éliminer le goût de farine crue.
    Krok 2

  3. Cuire le poulet dans le bouillon

    • Verser le bouillon de poulet.
    • Ajouter les blancs de poulet et les feuilles de laurier.
    • Porter à frémissement et laisser cuire.
    Krok 3

  4. Effilocher le poulet et ajouter la crème

    • Retirer le poulet, l'effilocher puis le remettre dans la casserole.
    • Incorporer la crème et laisser mijoter jusqu'à ce que la soupe épaississe légèrement.
    Krok 4

  5. Cuire les nouilles

    • Ajouter les cheveux d'ange.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
    Krok 5

  6. Assaisonner et servir

    • Saler et poivrer.
    • Ajouter le persil frais haché et servir bien chaud.
    Krok 6
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