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Soupe de légumes rôtis au Air Fryer
Danie główne

Soupe de légumes rôtis au Air Fryer

50 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @airfryer.lovelybox16 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carottes (lavées, coupées en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon rouge (épluché, coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates (lavées, coupées en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (gousses avec la peau)Warzywa i owoce4 kawałki
  • potiron (1 quartier, coupé en morceaux)Warzywa i owoce300 g
  • poivron rouge (épépiné, coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia45 ml
  • herbes de ProvencePrzyprawy5 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • eauNapoje800 ml
  • bouillon cube (bouillon de poule ou de légumes)Spiżarnia1 kawałek
  • crèmeNabiał100 ml
  • pain (coupé en morceaux)Piekarnia150 g
  • ail en poudrePrzyprawy5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

239kcal

Węglowodany
24 g
Białko
5 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Rondel
  • Blender kielichowy
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les légumes

    • Laver et découper les carottes, l'oignon rouge, les tomates, le potiron et le poivron en morceaux.
    • Verser les légumes dans le bac du Air Fryer avec les gousses d'ail entières.
    • Ajouter l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mélanger.
    Krok 1

  2. Rôtir au Air Fryer

    • Cuire à 180 °C en mode Air Fryer.
    • Remuer à mi-cuisson.
    Krok 2

  3. Préparer le bouillon

    • Porter l'eau à ébullition avec le bouillon cube.
    Krok 3

  4. Préparer les croûtons

    • Découper le pain en morceaux.
    • Assaisonner avec l'huile d'olive, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
    • Cuire à 200 °C en mode Air Fryer.
    Krok 4

  5. Mixer la soupe

    • Mixer les légumes rôtis avec le bouillon et la crème jusqu'à obtenir une texture veloutée.
    Krok 5

  6. Dresser

    • Servir la soupe bien chaude avec les croûtons maison.
    Krok 6
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