Skip to content
Menu
Spiced Chicken Pot Pie
Danie główne

Spiced Chicken Pot Pie

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @nutrientmatters15 importówugotowano 5 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • chicken breastsMięso2 kawałki
  • garlic powderPrzyprawy1,5 g
  • onion powderPrzyprawy1 g
  • paprikaPrzyprawy500 miligramy
  • cayenne pepperPrzyprawy500 miligramy
  • lemon juiceWarzywa i owoce15 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy1 g
  • avocado oilSpiżarnia15 ml
  • butterNabiał28 g
  • white potatoes (peeled and diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • yellow onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carrot (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic cloves (minced)Warzywa i owoce7 kawałki
  • flourSpiżarnia16 g
  • fresh thyme (leaves picked)Warzywa i owoce2 g
  • rosemary (one sprig)Warzywa i owoce1 kawałek
  • curry powderPrzyprawy1 g
  • chicken bouillon cubeSpiżarnia1 kawałek
  • chicken brothSpiżarnia300 ml
  • heavy creamNabiał240 ml
  • frozen peasWarzywa i owoce140 g
  • puff pastry sheets (thawed)Piekarnia2 kawałki
  • egg (beaten for egg wash)Nabiał1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

449kcal

Węglowodany
29 g
Białko
18 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Patelnia
  • Forma do tarty
  • Wałek do ciasta
  • Pędzelek kuchenny
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season and air-fry the chicken

    • Combine the garlic powder, onion powder, paprika and cayenne into a spice mix.
    • Marinate the chicken breasts with the lemon juice, spice mix, salt, pepper and avocado oil.
    • Air-fry at 200 °C for 10 minutes, then let cool and shred with a fork.
    Krok 1

  2. Sauté the vegetables

    • Melt the butter in a pan and sauté the diced potatoes, onion, carrot and minced garlic.
    • Sprinkle in the flour and cook for a few more minutes.
    Krok 2

  3. Build the creamy filling

    • Add the fresh thyme, rosemary, curry powder and chicken bouillon cube.
    • Pour in the broth and heavy cream, season with salt and pepper and simmer until thickened.
    • Stir in the shredded chicken and frozen peas.
    Krok 3

  4. Pre-bake the bottom crust

    • Roll out a thawed puff pastry sheet large enough to fit the pie dish.
    • Brush with egg wash and bake at 220 °C for about 5 minutes to avoid a soggy crust.
    Krok 4

  5. Fill and seal the pie

    • Spoon the pot pie filling into the pre-baked crust.
    • Cover with the second puff pastry sheet and seal the edges with a fork.
    • Cut slits on top so the pie can breathe and brush with egg wash.
    Krok 5

  6. Bake until golden

    • Bake at 220 °C for 25–35 minutes, until the crust is golden.
    Krok 6
Pobierz Mezze