Découper et assaisonner le poulet

• Couper le blanc de poulet en lanières sur la largeur.
• Mettre les lanières dans un bol et les épicer avec le sel, l'ail en poudre, le paprika et la sauce spicy.
• Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.

Préparer la panure épicée

• Mélanger la farine avec le paprika, l'ail en poudre et le chili en poudre.
• Préparer à côté un bol d'eau.

Paner les tenders

• Passer chaque tender dans la farine épicée et retirer l'excédent.
• Tremper le tender dans l'eau puis le repasser dans la farine.
• Cette fois, bien imprégner de farine sans retirer l'excédent.

Frire les tenders

• Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
• Frire les tenders jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée.
• Égoutter et servir bien croustillant.