Skip to content
Menu
Stuffed Onions (Onion Dolma) with Herby Rice & Beyond Beef
Danie główne

Stuffed Onions (Onion Dolma) with Herby Rice & Beyond Beef

1 godz. 35 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @itsvegansis7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • onions (peeled, trimmed and scored)Warzywa i owoce4 kawałki
  • Beyond Beef plant-based minceProdukty świeże300 g
  • rice (rinsed)Produkty zbożowe150 g
  • tomatoes (grated)Warzywa i owoce2 kawałki
  • fresh parsley (chopped)Warzywa i owoce20 g
  • fresh dill (chopped)Warzywa i owoce15 g
  • fresh coriander (chopped)Warzywa i owoce15 g
  • dried mintPrzyprawy5 g
  • tomato pasteSpiżarnia30 g
  • pomegranate molassesSpiżarnia15 ml
  • chili flakesPrzyprawy3 g
  • olive oilSpiżarnia45 ml
  • saltPrzyprawy6 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • tomato passataSpiżarnia400 ml
  • sugarSpiżarnia10 g

na porcję

Wartości odżywcze

377kcal

Węglowodany
44 g
Białko
16 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Miska
  • Naczynie żaroodporne
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare and soften the onions

    • Peel, trim and score the onions with a cross cut at the root end.
    • Boil them until the layers are soft enough to separate.
    • Drain, cool slightly and separate the layers, keeping the larger ones for rolling.
    Krok 1

  2. Make the filling

    • Grate the tomatoes and chop the fresh herbs.
    • Mix the rice, Beyond Beef, grated tomato, fresh herbs, dried mint, tomato paste, pomegranate molasses, chili flakes, olive oil, salt and pepper.
    • Stir until everything is evenly combined.
    Krok 2

  3. Fill and roll the onions

    • Place a spoonful of filling on each onion layer and roll up tightly.
    • Pack the rolls snugly into a baking dish.
    Krok 3

  4. Add the sauce and bake

    • Mix the passata with a little sugar, salt and olive oil and pour over the rolls.
    • Cover the dish and bake at 180 °C until the rice is tender and the sauce is bubbling.
    Krok 4
Pobierz Mezze