Skip to content
Menu
Vegan Burger Bowls with Tempeh
Danie główne

Vegan Burger Bowls with Tempeh

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @itsvegansis7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • vegan yogurt (plain, unsweetened)Nabiał120 g
  • ketchupSpiżarnia30 g
  • mustardSpiżarnia10 g
  • relish (pickle relish)Spiżarnia20 g
  • maple syrupSpiżarnia5 ml
  • smoked paprikaPrzyprawy1 g
  • tempeh (crumbled)Produkty świeże200 g
  • oil (for frying)Spiżarnia15 ml
  • soy sauceSpiżarnia20 ml
  • Dijon mustardSpiżarnia10 g
  • garlic powderPrzyprawy2 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • lettuce (chopped)Warzywa i owoce150 g
  • onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomatoes (chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • frozen fries (store-bought)Produkty świeże300 g

na porcję

Wartości odżywcze

489kcal

Węglowodany
48 g
Białko
24 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the burger sauce

    • Mix the vegan yogurt, ketchup, mustard, relish, maple syrup and a pinch of smoked paprika in a bowl.
    • Stir until smooth and set aside.
    Krok 1

  2. Fry the tempeh

    • Crumble the tempeh into a hot pan with oil.
    • Fry until golden, then add the soy sauce, Dijon mustard, smoked paprika, garlic powder and black pepper.
    • Cook a few minutes until the tempeh is coated and crispy.
    Krok 2

  3. Prepare the vegetables and fries

    • Chop the lettuce, onion and tomatoes.
    • Stir-fry the frozen fries until golden and crisp.
    Krok 3

  4. Assemble the bowls

    • Divide the lettuce, onion and tomatoes between bowls.
    • Top with the crispy tempeh and the fries.
    • Drizzle generously with the burger sauce and serve.
    Krok 4
Pobierz Mezze