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Sucre d'orge au fromage frais et saumon fumé
Przystawka

Sucre d'orge au fromage frais et saumon fumé

15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @casalitaaa44 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • fromage frais (type Madame Loïck)Nabiał320 g
  • saumon fumé (coupé en petits cubes)Ryby5 kawałki
  • ciboulette fraîche (ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • aneth (ciselé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • citron jaune (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • grenade (égrenée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pain de mie (en petits toasts)Piekarnia6 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

198kcal

Węglowodany
10 g
Białko
8 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Wyciskarka do cytrusów

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le saumon

    • Couper les tranches de saumon fumé en petits cubes.
    Krok 1

  2. Mélanger la préparation

    • Mélanger le fromage frais avec le saumon fumé, la ciboulette ciselée et le jus de citron jaune.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Krok 2

  3. Façonner le boudin

    • Poser une grande bande de film alimentaire sur le plan de travail.
    • Déposer la préparation au centre et l'enrouler pour former un boudin bien régulier.
    • Façonner la forme de sucre d'orge et déposer le boudin sur une planche.
    • Retirer délicatement le film alimentaire et remodeler la forme à la main si besoin.
    Krok 3

  4. Décorer

    • Décorer avec l'aneth ciselé et les grains de grenade pour rappeler la forme du sucre d'orge.
    Krok 4

  5. Réserver et servir

    • Réserver au frais et servir avec des petits toasts de pain.
    Krok 5
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