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Summer rolls au poulet croustillant
Danie główne

Summer rolls au poulet croustillant

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @__bigwill__32 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blanc de poulet (coupé en lanières)Mięso500 g
  • farineSpiżarnia80 g
  • épices (paprika, ail en poudre, poivre)Przyprawy10 g
  • eauInne120 ml
  • cornflakes (écrasés)Produkty zbożowe100 g
  • chou rouge (coupé en fins bâtonnets)Warzywa i owoce200 g
  • avocat (coupé en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
  • salade (coupée en deux, évidée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carotte (coupée en fins bâtonnets)Warzywa i owoce2 kawałki
  • concombre (coupé en fins bâtonnets)Warzywa i owoce1 kawałek
  • feuilles de rizSpiżarnia8 kawałki
  • yaourtNabiał150 g
  • moutardeSpiżarnia15 g
  • pestoSpiżarnia30 g
  • jus de citronWarzywa i owoce15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

361kcal

Węglowodany
33 g
Białko
33 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Frytkownica beztłuszczowa
  • couteau

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la panure

    • Dans un bol, mélanger la farine et les épices.
    • Ajouter l'eau pour obtenir une texture de pâte fluide.
    • Écraser les cornflakes dans un second bol.
    Krok 1

  2. Paner le poulet

    • Tremper les lanières de poulet dans le premier bol.
    • Les rouler ensuite dans les cornflakes écrasés.
    Krok 2

  3. Cuire le poulet

    • Déposer le poulet pané dans l'air fryer ou sur une plaque au four.
    • Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
    Krok 3

  4. Préparer les légumes

    • Laver le chou rouge, la salade, la carotte et le concombre.
    • Couper tous les légumes en fins bâtonnets.
    • Couper l'avocat en lamelles.
    Krok 4

  5. Préparer la salade

    • Couper la salade en deux.
    • Retirer le pied et une partie de l'intérieur.
    Krok 5

  6. Monter les rouleaux

    • Ramollir les feuilles de riz dans l'eau tiède.
    • Garnir avec la salade, les légumes et le poulet croustillant.
    • Enrouler fermement comme sur la vidéo.
    Krok 6

  7. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt, la moutarde, le pesto et le jus de citron.
    Krok 7
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